Pasta frolla istantanea

Se avete poco tempo e volete preparare una crostata degna di lode,vi consiglio la pasta frolla istantanea: nessun bisogno di lasciarla riposare!!

• 1 uovo
• 100 gr. burro
• 100 gr. zucchero semolato
• 200 gr. farina 00
• 1 pizzico di sale
• scorza di un limone

Lavora per primo il burro con lo zucchero,fino ad ottenere un composto omogeneo.Unisci poi,al composto ottenuto,un uovo e continua a lavorare.Setaccia la farina e unisci al resto,insieme alla scorza del limone e al pizzico di sale.Impasta MOLTO VELOCEMENTE sino ad ottenere una pasta liscia (come nella foto).